Este diario de cultivo documenta el viaje de una planta de Gelato cultivada al aire libre. Comenzando con la germinación en mayo de 2021, la planta progresó a través de las etapas de plántula y vegetativa, entrando en floración a finales de agosto. El cultivador documentó activamente el riego, la nutrición y las podas, incluso manejando un incidente en el que se rompió un tallo principal. La planta entró en la fase de secado a mediados de octubre, completando un ciclo de crecimiento de aproximadamente cinco meses.